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Receta tarta de peras y moras sin gluten

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Por Paula Ortega
Health Coach
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¡Nada más rico que un postre! Y para los fines de semana o en tus cheat meals ¡son deliciosos! Por eso te doy esta receta de un postre saludable sin gluten, rico en proteína y bajo en calorías.

¡Prepara una 🍇🍐Tarta de pera y moras! Una rebanada tiene apenas 200kcal.

Ingredientes:
2 peras peladas

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Jugo de 1 limón
Media taza de azúcar
1/2 taza de yogurt griego natural
2 huevos
1 1/2 taza de harina sin gluten
2 cditas de polvo para hornear
1/4 cdita de sal
1/2 cucharada de canela
2 tazas de zarzamoras o bayas

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Preparación:
1. Marinar las peras con el jugo de limón y la mitad del azúcar, revolver con el yogurt y los huevos. Mientras precalentar el horno a máxima porencia.
2. En un tazón mezclar harina, canela, sal, bicarbonato, polvo para hornear.
3. Mezclar los secos con las peras y revolver.
4. Verter la mezcla en un recipiente para hornear. Agregar las moras o bayas arriba de la mezcla.
5. Bajar la temperatura y hornear por 35 minutos.

Tarta de peras y moras 2-MMM

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