Cuando llevas un plan alimentario muy restrictivo (especialmente de carbohidratos) por mucho tiempo; y no terminas el programa con una dieta de mantenimiento, viene un «rebote» por 2 razones:
a) Se ralentiza el metabolismo porque digamos que “pierde habilidad” para aprovechar los nutrientes o incluso digerirlos.
b) Como tuviste al cuerpo en modo “ahorro de batería” pierdes eficiencia metabólica; ergo, al recibir de nuevo los nutrientes, tu cuerpo decide prever otra contingencia y guarda lo más que pueda en forma de grasa.
¡Sin contar que por cada gramo de carbohidratos, guardas 3g de agua! Entonces al comerlos de nuevo, “te inflas”!
¿Entonces? Intenta un CICLO DE CARBOHIDRATOS:
- Días con menos de 50g de carbohidratos (del macronutriente, no del alimento)
- Otros días, menos de 100g
- Otros días “muchos carbos”
Para que cuando restrinjas la ingesta, tu cuerpo «queme grasa». Pero antes de que “se ralentice” le damos carbohidratos para que funcione apropiadamente sin entrar en modo de ahorro.
¿QUIERES MÁS BENEFICIOS?
- No generas ansiedad por comer carbohidratos, porque tienes la certeza de que los comerás sin culpas en unos días.
- Baja el es estrés -liberación de cortisol- que aumenta grasa abdominal.
- Es un plan sostenible en el tiempo. Ya que puedes adoptarlo con un estilo de vida.
CICLO DE CARBOHIDRATOS A DETALLE
Los días que no comes carbohidratos, te desinflamas, te sientes mejor y tu cuerpo usa tu grasa como fuente de energía. PUEDES optar para iniciar por:
- 5 días sin carbos, o muy pocos.
- 2 con carbos, para que el cuerpo no reciba la señal de que está en inanición y ralentice el metabolismo; es decir, que haga más lenta la secreción de hormona tiroidea, lo que causa que dejes de bajar de peso y grasa.
Puedes armarlo así:
- 2-3 dias SIN
- 2-3 dias CON
Por ejemplo:
- Unos días (4-5) máximo 50g de carbohidratos (el día restringido)
- Otros días (3-2) de 150g de carbohidratos
Cuando comes carbohidratos liberas insulina que es la hormona anabólica por excelencia (grasa incluida); da hambre y retienes líquidos.
Con el ciclo de carbohidratos, vas a APRENDER a manejarlos. ¿Cuál es el racional del Ciclo de Carbohidratos?
FORMATOS:
a) 3 días pocos y uno mucho; y así alternas.
b) 3 días pocos, 2 días medio, 2 días muchos
b) 5 días poquitos, uno mucho; y así alternas
¡OJO! Los días de «medios» son de entre 100 y 170g de carbohidratos al día. Pero si haces CARGAS (muchos) pueden ser de alrededor de 300g.
Ante la restricción de carbohidratos se segrega menos hormona tiroidea; pero cuando llega el día en que le metemos 300g de carbohidratos (una carga):
a) la señal del cuerpo es que ya no debe hacer esa modificación metabólica.
b) el nivel de glucógeno aumenta, aumenta el apetito,
c) detiene el catabolismo pero no te impacta ni afecta en tiroides.
¡No comas cualquier tipo de carbohidratos! Prefiere los sanos. Busquemos carbohidratos más complejos. Con fibra.
Los PEORES horarios para cargas de carbohidratos o comer más carbs:
- No por la noche, ni inmediatamente antes de dormir.
- Si comes carbs antes de dormirte puedes inhibir el efecto quema grasa de testosterona y hormona de crecimiento.
El mejor momento para comerlos es en el desayuno o después de ejercicio.
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