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Dieta Carnívora, ventajas y desventajas

Cómo hacer saludable una dieta carnívora

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La Dieta Carnívora consiste en comer carnes de todo tipo, incluso pescado y vísceras, que ayudan a disminuir el déficit de algunas vitaminas y minerales; y otros riesgos.

Se usa como parte del tratamiento para trastornos inflamatorios del sistema digestivo, enfermedades auto-inmunes y trastornos articulares. Ya que la mayoría de los compuestos inflamatorios viene del mundo vegetal.

¿Cómo sería?

  • Desayuno: salmón salvaje
  • Comida: Hígado
  • Cena: Filete de res o chuletas de cordero o res. 

La dieta carnívora puede ser cetogénica, pero no incluye productos o alimentos que se incluyen en Keto, como los aceites. Además de que tiene muchas más calorías. 

Ventajas de Dieta Carnívora

  • Es muy difícil generar grasa con una dieta carnívora porque le resulta muy complejo a tu cuerpo con tan bajos niveles de insulina, poder guardar calorías en forma de grasa corporal.
  • Ayuda a aumentar el músculo si haces ejercicio.
  • A pesar del exceso en consumo de grasas saturadas (ojo con colesterol y triglicéridos) hay un aumento en los niveles de testosterona. 
  • Las dietas ricas en grasa aumentan la producción de hormonas, incluida la testosterona, ya que las hormonas sexuales se construyen a partir del colesterol.

Dietas altas en grasa y bajas en fibra: Carnívora, cetogenica, paleo. Hay evidencia de que con este tipo de dietas ricas en grasa y bajas en fibra, se genera un aumento de 13% de testosterona total. El efecto es más evidente en KETO porque comes una mayor cantidad de grasas.

DESVENTAJA DE DIETA CARNÍVORA

  • Deficiencia en fibra. Puedes compensarla consumiendo:
    • Colágeno
    • Caldo de huesos
    • Médula ósea del animal

Según estudios no concluyentes. ESTAS DIETAS RESETEAN LA FLORA BACTERIANA. ¡Toma Probióticos! 

  • ¡Como vísceras, como hígado! Para que no tengas déficit de vitamina A, B9, magnesio y manganeso.
  • Come más pescado y vísceras que carne roja, ayuda a compensar el riesgo de formación de tumores y diminuir déficit nutricionales. 
  • No es una dieta que promueva la longevidad.

TIPS para que sea más nutritiva: 

  • Agregar raíces y tubérculos (batata, camote) 
  • Elimina la piel o cáscara de tubérculos.
  • Come frutos rojos, del bosque.
  • Ayuno intermitente para combatir la inflamación. 
  • PROBIÓTICOS ¡para tener viva y sana la flora bacteriana! 

¡No la uses para bajar de peso! Mejor KETO O paleo, si no tienes prisa.