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Receta de Panna cotta sin azúcar

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panacota

Estoy segura de que nunca habías visto un postre tan saludable y que al mismo tiempo tenga pocas calorías. Esta receta de panna cotta sin azúcar es deliciosa la encontré en vida.instafit.com y te va a encantar.

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Lo mejor es que esta panna cotta es súper sencilla de preparar y pueden disfrutarla todos en casa. Además la leche que utilizan nuestros amigos de InstaFit  para hacerla es una buena fuente de proteína.

Receta de Panna cotta sin azúcar

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Estos son los ingredientes que necesitas:
Panna Cotta
• 2 cucharaditas de grenetina natural.
• 3 tazas de leche de almendras con coco de la marca que tu prefieras
• miel de agave o natural
• 2 cucharadas de vainilla
Si te gustan las cosas un poco más dulces, puedes acompañar la panna cotta con esta mermelada sin azúcar.

¿Cómo se prepara la receta de panna cotta sin azúcar?

  • Panna-Cotta-6Sirve 1 taza de leche de almendras con coco en un sartén mediano y agrega la grenetina.
  • Cocina a fuego medio, revolviendo constantemente hasta que se disuelva la grenetina (5 mins aprox).
  • Remueve del fuego y agrega las otras dos tazas de leche de coco, agrega las dos cucharadas de miel y una cucharada de estracto de vainilla.
  • Sírvelo en vasitos y mete al refrigerador por alrededor de 2 horas.

Para la mermelada haz lo siguiente:

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  • En un sartén mediano combina 3 tazas de fruta (fresas o frambuesas o cerezas) con 2 cucharadas de miel.
  • Tapa y calienta a fuego medio hasta que se haga líquido.
  • Una vez que la fruta está líquida, hazla hervir un poco y déjala calentar hasta que tenga una consistencia de salsa.
  • Agrega 2 cucharadas de chía y deja cocinar por un par de minutos y deja que se enfríe por unos 10 minutos.
  • Agrega la mermelada encima de la panna cotta. Decora con fresas goldenberries y ¡disfruta!

Recuerda que este tipo de postres también se pueden incluir como colaciones. Nuestros amigos de InstaFit siempre tienen increíbles recetas de postres que son muy fáciles de preparar y que además podrás disfrutar sin culpas.

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